I biscotti natalizi sono una deliziosa tradizione che porta gioia e dolcezza durante le festività. Sono anche un pensiero affettuoso da regalare. Ecco una semplice ricetta per dei biscotti natalizi speziati che lasceranno un segno nel cuore (e nel palato) di chi li riceverà.
Biscotti Natalizi Speziati
Ingredienti:
- 250 g di farina
- 125 g di burro morbido
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/4 cucchiaino di noce moscata grattugiata
- 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- 1 pizzico di sale
- Scorza grattugiata di 1 arancia (facoltativo)
- Zucchero a velo per decorare
Procedimento:
- Preparazione dell’impasto: In una ciotola, lavorate il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema. Aggiungete l’uovo e mescolate bene. Incorporate la farina, il lievito, le spezie, il sale e la scorza d’arancia grattugiata, amalgamando bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Formare i biscotti: Prendete porzioni di impasto e stendetele su una superficie leggermente infarinata ad uno spessore di circa 0,5 cm. Usando formine natalizie, ritagliate i biscotti.
- Cottura: Preriscaldate il forno a 180°C. Adagiate i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e cuoceteli per circa 10-12 minuti o finché sono leggermente dorati.
- Decorazione: Una volta raffreddati, spolverate i biscotti con lo zucchero a velo o, se preferite, potete decorarli con glassa colorata o granella di zucchero.
Consigli per la confezione regalo:
- Usate sacchetti di cellophane trasparenti o scatole di latta decorate per confezionare i biscotti.
- Chiudete i sacchetti con un nastro colorato e aggiungete un’etichetta personalizzata con un messaggio natalizio.
- Per un tocco in più, potete aggiungere un piccolo rametto di abete o qualche pigna alla confezione.
Questi biscotti non solo delizieranno i palati, ma rappresenteranno anche un dono fatto con amore e cura. Buon Natale e buona preparazione!
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